Меню при густой крови на неделю

Диета для разжижения густой крови

Повышение вязкости крови может быть вызвано различными причинами: заболеваниями кроветворных органов, несбалансированным питанием и даже недостатком жидкости в организме. Следствием слишком сильного загустения крови может стать ухудшение работы сердца, недостаточность кровообращения (особенно в конечностях), обострение венозного варикоза. Обычно для решения этой проблемы медики назначают прием антикоагулянтов. Однако значительно быстрее можно решить ее с помощью правильно подобранного рациона питания.

Как работает диета

Прежде всего диета для разжижения густой крови должна ограничить продукты, богатые витамином К, который является природным коагулянтом. Большое значение имеет и количество выпитой воды, из которой кровь состоит на 90%. Пить необходимо только чистую воду, без химии и примесей тяжелых металлов. Также полезны свежевыжатые фруктовые и овощные соки. При отсутствии заболеваний ЖКТ полезны лук, чеснок и острые приправы.

Ограничивается суточная калорийность рациона, поскольку избыточный вес создает дополнительную нагрузку на стенки сосудов и капилляров, медленно их разрушая.

В запретный список попадают и продукты, которые повышают уровень холестерина в крови. Он откладывается на стенках сосудов, снижая их проходимость и ухудшая кровоток. А вот список рекомендованных к ежедневному употреблению продуктов поможет укрепить стенки капилляров и снизить вязкость крови.

Простые правила

Для повышения эффективности диеты существует несколько простых правил, которые необходимо соблюдать весь период лечения:

  1. Количество выпитой за день жидкость должно быть не менее 2-2,5 литров в сутки.
  2. Полезно пить отвары трав, которые способствуют снижению вязкости крови: ивовой коры, шалфея, боярышника, шишек хмеля, донника, орешника, конского каштана.
  3. Суточная калорийность рациона должна соответствовать физиологической потребности с учетом веса, возраста и уровня физической активности.
  4. Питание должно быть дробным – 4-5 основных приемов пищи, через примерно равные промежутки времени.
  5. Перекусы не допускаются. При возникновении чувства голода можно выпить зеленый чай, отвар трав или стакан свежевыжатого сока.
  6. При дополнительном приеме лекарств-антикоагулянтов диету необходимо согласовать с лечащим врачом.
  7. Меню составляется с максимальным использованием списка рекомендуемых продуктов.
  8. Желательно не применять такой способ приготовления блюд как жарка на сковороде с добавлением масла.
  9. Также необходимо свести к минимуму употребление кулинарных жиров и маргарина.
  10. При отсутствии медицинских противопоказаний в дневной рацион полезно включить 150 мл сухого красного вина.
  11. Особенно полезны морепродукты и морская капуста, которые также должны быть в меню в достаточном количестве.

Для людей, страдающих варикозом или имеющих другие проблемы с проходимостью сосудов или капилляров, противопоказаны физические нагрузки с отягощениями. Однако выполнение несложных гимнастических упражнений даже при густой крови активизирует кровообращение и способствует выздоровлению.

Важные плюсы

Рекомендованный рацион является, по сути, полноценной сбалансированной системой здорового питания. Его даже можно использовать при лейкозе – тяжелом заболевании крови. Он богат витаминами и минералами, способствует плавному снижению веса, очищению сосудов от холестериновых бляшек.

Уменьшение вязкости крови обеспечивает лучший кровоток. Как следствие, после применения диеты исчезают головные боли, вызванные сосудистыми спазмами, нормализуется сон, активизируется клеточное дыхание.

Диета легко переносится, не требует приготовления специальных блюд. На начальных стадиях заболевания такое питание может привести к полной отмене лекарственных препаратов.

Специальное меню

Диета для разжижения крови основана на исключении продуктов, увеличивающих коагуляцию. В то же время нужно употреблять как можно больше продуктов, которые уменьшают вязкость крови. Меню на неделю составляется самостоятельно с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений. Каких-то особых блюд готовить не придется. Способ приготовления пищи избирается произвольно.

Ежедневно на столе должны присутствовать:

  • кислые ягоды: клюква, крыжовник, смородина;
  • темный виноград и сок из него;
  • помидоры и томатные соусы;
  • острые приправы: перец, хрен, горчица;
  • имбирь, корица, лук, чеснок;
  • морепродукты, морская капуста;
  • цитрусовые;
  • малина, вишня, черешня;
  • сок из алоэ и каланхоэ;
  • кофе и какао;
  • семечки из подсолнуха.

Из меню исключаются:

Читайте также:  Масло прополиса применение отзывы

  • листовые зеленые овощи;
  • люцерна и БАДы из нее;
  • соя и соевое масло;
  • капсулированный рыбий жир;
  • натуральные йогурты;
  • бананы;
  • жирное мясо;
  • маргарин и майонез;
  • свежий белый хлеб;
  • консервы и маринады;
  • чечевица;
  • грецкие орехи;
  • наваристые бульоны;
  • жареные блюда;
  • алкоголь (кроме красного вина).

Остальные продукты подбираются самостоятельно в рамках суточной калорийности рациона.

Примерное ежедневное меню может быть таким:

  • Завтрак: каша на молоке или омлет; кофе; тост с малиновым джемом.
  • Второй завтрак: ягодный мусс.
  • Обед: постный суп или борщ; кусочек постного мяса с гарниром из каши или макарон; салат из помидоров.
  • Полдник: клюквенное желе; имбирный чай.
  • Ужин: блюдо из морепродуктов; овощной салат с оливковым маслом; какао на молоке.

Подводя итоги

Отзывы и результаты больных, придерживавшихся рекомендованного рациона, очень позитивные. Диета не приводит к резкому снижению веса, но это и не является ее основной целью. Зато состояние сосудов заметно улучшается уже на 2-3 неделе, капиллярная сетка становится менее заметной, увеличенные вены становятся меньше.

Улучшается и общее состояние организма – исчезает одышка, головные боли, спазмы сосудов. Активизируется кровообращение, заметно улучшается цвет лица. Нормализуется сон, легче переносятся физические нагрузки. Поскольку рацион является полноценным и умеренным по калорийности, чувство голода не возникает.

Источник: abgym.ru

Меню для крови

«Недавно сдавала кровь из вены. И лаборантка сказала, что она у меня слишком густая. А значит, есть риск заболеваний сосудов. И заодно поинтересовалась, что я ем, много ли пью. Но как еда может влиять на вязкость крови? Чем тогда надо питаться, чтобы она стала более жидкой?» Вера Громова, г. Ростов-на-Дону

На вопрос читательницы отвечает диетолог-нутрициолог медицинского центра «Предтеча» в Москве (www.predtechy.ru) Ольга Александровна Хазова.

— Взаимосвязь между питанием и «вязкостью» крови действительно существует. И то, что она слишком густая, опытному лаборанту и правда может быть заметно. Хотя для уточнения диагноза все-таки требуются специальные анализы. От качества крови зависят все процессы, происходящие в наших органах и клетках. Если она сгущается, то не может выполнять свою транспортную функцию — эффективно переносить кислород и питательные вещества. Поэтому задача каждого человека — следить за тем, чтобы кровь не превращалась в «кисель». А для этого нужно знать несколько важных моментов.

Питьевой режим

Кровь более чем на 90 процентов состоит из воды. Соответственно, достаточное потребление жидкости — первое условие для поддержания ее нормальной структуры. Если же воды недостаточно, кровь начинает загустевать. Первыми признаками неблагополучия могут быть утомляемость, сонливость, периодические головные боли и ухудшение памяти. И уже потом, если ничего с этим состоянием не делать, развиваются сосудистые заболевания. Нарушается работа жизненно важных органов — сердца, мозга, почек и печени. Чтобы устранить обезвоживание, нужно каждый день пить минимум два литра воды. Причем это должна быть именно обычная чистая вода. Любые другие напитки — чай, кофе, молоко, газировка, суп — не считаются. Чтобы преобразовать подобные жидкости в воду, организму приходится тратить слишком много энергии. Еще больше воды требуется пребывающим в жарком климате или в помещении с интенсивным отоплением. В этих случаях суточная норма повышается до 2,5—3 литров. Также увеличить объем жидкости нужно и тем, кто регулярно принимает какие-либо лекарства. Ведь любое лекарственное средство, как химическое вещество, требует дополнительного расхода воды.

Сладкая провокация

Вторая «пищевая» причина сгущения крови — употребление слишком большого количества сахаров и простых углеводов. К ним относятся белый хлеб и все мучное, кондитерские изделия, конфеты, пирожные. Также причиной густой крови является недостаток витаминов и минералов. В первую очередь таких, как лецитин, витамин С, цинк, селен, магний и калий. Как правило, к дефициту этих веществ приводят сбои в работе печени. А это чаще случается при слишком больших ее перегрузках. Тогда, когда человек регулярно ест консервированную, копченую, жирную мясную и соленую пищу.

Читайте также:  Рентген пищевода с контрастом

Растительный аспирин

Прекрасной способностью разжижать кровь обладают многие дары природы. При этом они помогают восполнить недостаток важных витаминов и микроэлементов.
Одни из самых лучших помощников в этом деле — ягоды. Причем самые разные: облепиха, малина, вишня, клюква, калина. Они содержат вещества под названием салицилаты — растительные аналоги аспирина, известного лекарства для разжижения крови. Также есть эти вещества в некоторых овощах и специях. Главные их источники — репчатый лук, чеснок и хрен. А также стручковый перец, черная редька и артишоки. Эти продукты способны не только разжижать кровь, но и снижать уровень холестерина.
Среди специй принесут пользу карри, имбирь, корица, паприка и тимьян. Следующий пункт «кровного» меню — фрукты, богатые витамином С. Это все цитрусовые — апельсины, лимоны, мандарины и грейпфруты. Немало аскорбинки также можно найти в киви, черной смородине, клубнике, гранатах и кураге. Все эти фрукты не только делают кровь более жидкой, но и способствуют ее очищению, что позволяет резко снижать риск образования тромбов в сосудах.

Под запретом

И напоследок стоит узнать, какая пища может оказывать медвежью услугу — то есть повышать свертываемость крови. Таким свойством обладают продукты, богатые витамином К. Это зелёные листовые овощи, зелёные помидоры, все виды капусты, особенно брокколи. Есть этот витамин и в грецких орехах, яйцах и свиной печени. Но, конечно, совсем отказываться от перечисленных продуктов не нужно. Ведь они содержат немало полезных для здоровья веществ. Просто составляйте свое меню так, чтобы в нем не преобладали «сгущающие» блюда.

Источник: www.wh-lady.ru

Питание при густой крови

Самарский государственный медицинский университет (СамГМУ, КМИ)

Уровень образования — Специалист
1993-1999

Российская Медицинская Академия Последипломного Образования

Кровь играет важную роль для организма. Она транспортирует питательные вещества, защищает человека от болезней, переносит кислород и выполняет другие функции. Если соотношение концентрации плазмы, т.е. жидкой части крови, и форменных элементов (лейкоциты, эритроциты и т.д.) нарушается в сторону последних, то говорят о повышении её густоты. Сбалансированное питание при густой крови является одним из способов нормализации её химического состава.

Что можно есть, когда густая кровь?

При загустении крови следует пить много воды. Минимальное количество жидкости должно составлять 2 литра. Не рекомендуется заменять воду чаем, соком или кофе, т.к. они содержат кофеин и другие вещества, способствующие выводу жидкости из организма. Заменив ими воду, вы способствуете обезвоживанию организма и сокращаете количество плазмы. Пользу принесут кисломолочные продукты. Они подходят для нормализации уровня вязкости, т.е. если кровь густая, такие продукты сделают её более жидкой, а в противоположном случае помогут в выработке форменных элементов.

Врачи рекомендуют принимать лимонную или салициловую кислоту для снижения вязкости крови. Эти вещества можно найти в лимонах, винограде, чернике, клюкве, вишне, малине, грейпфруте. Допускается пить чай или воду с лимоном, чтобы привести в норму количество плазмы. Включите в рацион больше ягод. Людям со здоровым желудком разрешается съедать 203 зубчика чеснока в день. Этот овощ помогает восстановить баланс жидкости в организме, хоть и его употребление связано с некоторым дискомфортом.

Жирная рыба, орехи и другие продукты, содержащие большое количество полезных жирных кислот, помогут привести состав крови в норму. К тому же употребление мяса и бобовых культур с омега-3 полезно для мозга, которые страдает от недостатка кислорода, развивающегося на фоне увеличения количества форменных элементов. Именно плазма переносит воздух ко всем органам. Когда её недостаточно, возникает кислородное голодание, клетки и ткани начинают гибнуть.

Помните о балансе витаминов. К и С в большом количестве способны усилить продуцирование эритроцитов, что приведёт к повышению вязкости крови. С аналогичной ситуацией можно столкнуться, если вы употребляете мало витамина Е. По этой причине врачи рекомендуют всем пациентам с повышенным уровнем гематокрита сбалансировать количество витаминов в рационе.

Читайте также:  Запор на нервной почве симптомы

Практические рекомендации

Во-первых, необходимо добавить в рацион морскую капусту. Она способствует усвояемости белков, железа, эффективно борется с холестерином. Если вы собираетесь перейти на диету из морепродуктов, настоятельно рекомендуем вам сдать анализы на состояние гормонов щитовидной железы. Это нужно для того, чтобы исключить непереносимость йода. Для стабилизации количества плазмы в крови вы можете сделать следующее:

  • Каждый день есть лук и чеснок. Необходим употреблять только сырые овощи. И нет, не стоит питаться одним луком и чесноком. Достаточно съедать 1 зубчик чеснока или половинку луковицы.
  • Ешьте сладкий перец. Этот совет подойдёт людям с нормальным количеством витамина С в крови. Сладкий перец улучшает состояние сосудов, что помогает улучшить ток крови.
  • Следует ввести в рацион салаты из огурцов, тыквы, сельдерея, баклажанов.
  • Принимайте рыбий жир в капсулах. Омега-3 полезен для крови и мозга. Если вы не можете есть жирную морскую рыбу из-за переизбытка витамина К, то в качестве альтернативы можете принимать препараты с её жиром.
  • Ешьте больше орехов. Они содержат белок, кальций и различные аминокислоты, положительно влияющие на свертываемость крови.

Что нельзя есть, если у вас густая кровь?

Наваристые бульоны из жирного мяса способствует увеличению количества эритроцитов. В итоге плазмы становится меньше. Если регулярно выпивать по 200 мл какого-либо алкоголя, то вязкость крови повысится в 2,5 раза. Любители бананов, черноплодки и чечевицы также находятся под ударом, т.к. из-за них уменьшается количество плазмы. Сливки, копченные колбасы и соленья необходимо исключить из меню, если вязкость вашей крови превышает норму. Категорически нельзя употреблять:

  • валериану;
  • зверобой;
  • крапиву;
  • белый хлеб;
  • манго;
  • шиповник.

Количество употребляемой соли также следует снизить. Усугубляет ситуацию курение, приём некоторых медикаментов, наличие наркотической или алкогольной зависимости. В таких ситуациях необходимо избавиться от первопричины изменения показателей крови, т.е. вредной привычки или зависимости.

Народные средства для нормализации вязкости крови

В рацион можно внедрить отвары и настойки различных трав, если у вас нет аллергии. Но прежде чем начать такую терапию, обратитесь к лечащему врачу. Только он сможет понять целесообразно ли вам принимать определенные травы или лучше воздержаться от этого. Чаще всего для нормализации вязкости крови народные целители рекомендуют принимать следующие травы:

  • Донник лекарственный. Его пьют в виде отвара, заваривая по чайной ложке на стакан кипятка.
  • Пищевая сода. Её можно использовать для нормализации количества жидкости в организме, если нет проблем с почками. Четверть порошка разводят стаканом воды, а затем медленно выпивают.
  • Настойка конского каштана. Чтобы её приготовить, вам нужно будет найти плоды каштана и приобрести водку. Плоды следует измельчить и засыпать в бутылку. Соотношение каштанов и водки должно быть 1 к 3. Настаивается снадобье неделю в тёмном прохладном месте. Принимать его следует по 30 капель 3 раза в день. Рекомендуется разводить настойку водой, чтобы уменьшить неприятный привкус средства.
  • Яблочный уксус. Частенько его добавляют в различные блюда и используют для маринада. Чтобы нормализовать вязкость, нужно развести 2 столовые ложки уксуса в стакане воды. Принимать 1 раз в день на протяжении нескольких месяцев. Категорически нельзя использовать это средство людям с гастритом и повышенной кислотностью желудка.

Не следует сильно стараться разжижать кровь, особенно это касается приёма различных медикаментов. Если это возможно, сначала нормализуйте питание. Именно оно во многом определяет состав крови. Пейте больше жидкости, следите за количеством витаминов, а также за соотношение белков, жиров и углеводов. И только спустя 2 недели после исправления рациона сдайте повторный тест на показатели вязкости. Если они будут превышать нормы, тогда обратитесь к врачу за назначением лекарственных препаратов.

Источник: cardioplanet.ru