Чеснок противопоказания и побочные действия

Осторожно, чеснок! Опасные побочные эффекты популярного овоща

Популярная овощная культура широко используется по всему миру. Обусловлено это яркими вкусовыми качествами и специфическими свойствами, позволяющими использовать чеснок в народной медицине. Кто-нибудь может представить побочные эффекты употребления этой специи? Сделать это действительно сложно. Тем не менее они есть. И некоторые из них могут быть опасны для жизни.

Угроза для печени

Нет необходимости говорить о том, почему печень является одним из самых важных органов человека. Она может сильно пострадать от чрезмерного увлечения чесноком. В овощной культуре содержится большое количество антиоксидантов. Но это не мешает оказывать токсичное воздействие на жизненно важный орган.

Плохой запах изо рта

Даже небольшой зубчик чеснока, съеденный перед сном, будет напоминать о себе в течение всего следующего дня. Это может навредить карьере, отношениям с партнером и коллегами. Согласитесь, мужчина, у которого дурно пахнет изо рта, обречен на провал. Даже если он презентабельно выглядит и руководит солидным предприятием.

Даже тщательная чистка зубов и жевательная резинка не помогут справиться с этой проблемой. Химические вещества, содержащиеся в чесноке, невероятно сильны, поэтому обычная зубная паста не в состоянии решить вопрос с дурным запахом.

Тошнота, рвота, диарея и изжога

Это самые частые проявления чрезмерного употребления чеснока. Согласно докладу, опубликованному Национальным институтом рака, овощная культура содержит особые масла, которые вызывают специфические проблемы пищеварительной системы.

Диарея — крайне неприятное явление. Его причиной может стать чеснок, если съесть несколько зубчиков натощак.

Кровотечения

Популярная приправа к блюдам может усилить внутренние кровотечения и даже стать причиной их появления. Особенно это касается чрезмерного употребления чеснока в совокупности с лекарственными препаратами, разжижающими кровь.

Поэтому стоит максимально ограничить количество этого продукта за несколько дней до предполагаемого хирургического вмешательства, поскольку это может осложнить реабилитационный период и стать причиной сильных кровотечений.

Чеснок — враг больного желудка

У человека с гастритом или язвой стенки желудка крайне чувствительны. Поэтому такая специя может спровоцировать сильные боли и обострение патологических состояний. Кроме того, группа ученых предположила, что злоупотребление чесноком может неким образом повлиять на развитие злокачественной опухоли.

Поэтому пациентам с заболеваниями пищеварительной системы следует крайне осторожно использовать чеснок в качестве пищевой добавки.

Чеснок может снизить артериальное давление

Более того, овощ может серьезно понизить показатели давления. Исходя из этого, можно предположить, что люди с повышенным АД могут беспрепятственно съедать несколько зубчиков в день для мягкого снижения артериального давления. Но параллельно с приемом лекарственных препаратов делать этого не стоит.

Повышенное потоотделение

В некоторых клинических исследованиях сообщалось о незначительных побочных эффектах употребления чеснока. Одним из них являлся специфический запах пота и повышенное его отделение.

Головокружение

Здесь можно проследить прямую связь со снижением артериального давления. В 1997 году был проведен опыт, в ходе которого испытуемые употребляли чеснок на протяжении нескольких недель. Участники эксперимента практически единогласно говорили о головокружении, которое возникало на протяжении всего дня.

Неэстетичные высыпания на коже

Попробуйте потереть кожу чесноком. Буквально через несколько минут она отзовется жжением и зудом. Поэтому нет ничего удивительного в том, что чрезмерное употребление чеснока станет причиной экзем на коже и других неприятных высыпаний. В чесноке содержится специфический фермент, который провоцирует аллергические реакции.

Возможные проблемы со зрением

Вероятно, это то, о чем знают не многие. Учеными было обнаружено, что чрезмерное употребление чеснока может привести к нарушению зрения. Касается это особого состояния, которое проявляется внутриглазным кровотечением. Оно происходит между роговицей и радужной оболочкой. Кроме того, прямое попадание чеснока в глаза (распыление баллончика, например) может вызвать полную слепоту.

Читайте также:  Цистометрия мочевого пузыря у мужчин

Головная боль

Чеснок в сыром виде может стать причиной мигрени. Он не является прямым источником болезненных ощущений, но особые вещества, содержащиеся в его составе, могут запустить процесс появления головной боли. Точная причина такого явления не ясна. Но ученые полагают, что кулинарная специя неким образом затрагивает тройничный нерв, что является причиной мигрени.

Побочные эффекты у беременных

Вынашивание ребенка — крайне ответственный и волнительный период в жизни каждой женщины. Поэтому стоит максимально пересмотреть свой рацион питания. Малыш, находясь в утробе матери, может заглатывать небольшое количество амниотической жидкости. А такие продукты, как чеснок, шоколад, грейпфрут и проч., могут изменять ее вкус.

Кроме того, чеснок значительно снижает качество грудного молока и ухудшает его вкус.

Другие последствия

В дополнение ко всему сказанному стоит добавить еще несколько причин, по которым следует снизить количество употребления ароматной овощной культуры:

  • Мышечные боли и потеря аппетита.
  • Сильные ожоги полости рта и слизистой желудка.
  • Аллергические реакции.

Чеснок также может усугубить специфическое аутоиммунное заболевание, которое называется пемфигусом. Овощная культура может усилить его проявления в значительной степени.

Несколько слов в защиту

Все то, что было сказано, относится к чрезмерному употреблению чеснока. Если использовать специи разумно, то пользы будет гораздо больше, нежели вреда. Чеснок является отличным профилактическим средством, помогает бороться с простудными заболеваниями, а также является природным источником витаминов и полезных веществ. Не стоит полностью отказываться от этого продукта, но постоянное его употребление действительно может привести к некоторым проблемам.

Источник: fb.ru

Чеснок: польза и вред для организма

История чеснока

Это одна из древнейших овощных культур. Упоминается уже в 2600 г. до н.э на глиняных табличках шумеров. Чеснок считался магическим растением и использовался для спасения посевов от вредителей. По легенде Египта, фараон ввел в ежедневных рацион рабов, строивших пирамиды, порцию чеснока для поддержания их физических сил. Греки использовали чеснок с медом для лечения заболевания лёгких, а также для улучшения мужской плодовитости. В Риме легионеры носили чеснок на груди в качестве талисмана и применяли как антибактериальное и антипаразитарное средство. В Европе чеснок считался магическим и лекарственным растением, его применяли и для лечения чумы, и для борьбы с нечистой силой. Первое же научное исследование чеснока, проведенное в середине XIX века Пастером, доказало антибактериальные свойства овоща – микробы не росли в зонах вокруг долек. Чесночный раствор использовали в борьбе с инфекциями во времена Первой Мировой Войны. На Русь овощ завезен уже в 9 веке.

Испанский город Лас – Педроньерас официально считается Мировой столицей чеснока.

Польза чеснока

Чеснок содержит множество полезных веществ: калий, кальций, фосфор, витамины группы В и С, селен, марганец, йод и эфирные масла. При этом чеснок довольно калорийный продукт – в 100 г содержится 149 ккал. Но этот острый овощ потребляют в небольшом количестве и фигуре он не навредит. Однако чеснок способствует усилению аппетита.

В чесноке содержатся фитонциды – летучие вещества, защищающие растение от паразитов и бактерий. При употреблении фитонцидов в пищу наблюдается бактерицидный, противопаразитарный и противогрибковый эффекты. В результате исследования выяснилось, что группа людей, регулярно употребляющая чеснок, простужалась в три раза реже, чем те, кто чеснок не ел совсем.

Читайте также:  Как отличить цистит от простатита у мужчин

Чеснок положительно влияет на работу сердечно – сосудистой системы. Регулярное употребление этого овоща способствует стимулированию кроветворения, а также снижает артериальное давление и уровень холестерина. Снижается риск тромбозов и вязкость крови. Состояние сосудов влияет на способность усваивать кислород, выносливость и скорость притока крови к органам, поэтому чеснок влияет на половую функцию мужчин. Кроме того, этот овощ способствует выработке мужского полового гормона тестостерона.

Вред чеснока

Применение чеснока в медицине

Фармацевтика предлагает фитотерапевтические препараты на основе чеснока в виде порошка в капсулах и настойки. Препараты показаны при простудных заболеваниях, воспалительных процессах, болезнях сердечно – сосудистой системы и как часть комплексного лечения раковых заболеваний. Настойку используют и наружно для борьбы с мозолями и гнойными воспалениями кожи. «Несмотря на натуральный состав препарата, не нужно заниматься самолечением, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы он проконтролировал дозировку и способ применения препарата», – заметил Александр Войнов.

Во всем мире чеснок используется в народной медицине. Индусы с его помощью лечат астму, французы – грипп, немцы – туберкулез, заболевания ЖКТ и даже облысение. В традиционной восточной медицине чеснок относят к продуктам, улучшающим обмен веществ и стимулирующим процесс пищеварения.

Благотворное влияние чеснока на сердечно – сосудистую систему отмечалось в исследованиях 2007 года. Было установлено, что взаимодействие компонентов чеснока с красными клетками крови вызывает расширение сосудов и снижает артериальное давление. Американские ученые выяснили, что экстракт чеснока разрушает бляшки в артериях и способствует предупреждению сердечных приступов.

Диаллил – сульфид делает чеснок эффективным средством против бактерий, вызывающих пищевые отравления. На его основе ученые планируют разработать антибактериальный препарат.

Противораковые свойства аллицина, содержащегося в чесноке, подтверждены исследованиями Калифорнийского университета. В процессе экспериментов с гамма – облучением лейкоцитов выяснилось, что клетки, культивируемые в экстракте чеснока, сохраняли свою жизнеспособность в отличие от клеток, живущих в обычных условиях. Таким образом, чесночные препараты – хорошая профилактика для людей, взаимодействующих с ионизирующим излучением.

Чеснок используется и в косметологии. Вытяжки и выжимки встречаются в составе средств против выпадения волос, бородавок и грибковых заболеваний и для ухода за воспаленной кожей. Противогрибковые и бактерицидные свойства чеснока делают его эффективным средством против данных заболеваний. В народной медицине существует множество рецептов масок с чесноком, однако использовать их стоит только после консультации с дерматологом во избежание ожогов и аллергической реакции.

Источник: www.kp.ru

Чеснок: польза и вред для здоровья

Вряд ли кого-то нужно убеждать в том, что чеснок полезен. А в чем конкретно его польза? Знаем ли мы о возможностях этого универсального лекаря, способного предупреждать и лечить заболевания практически всех органов и систем человеческого организма? Давайте проверим…


Чеснок — универсальный лекарь

Вред чеснока и противопоказания к его употреблению

Обычно о противопоказаниях любого лекарственного средства скромно упоминают где-нибудь в конце пространного описания его несомненных достоинств. Мы же начнем разговор с предупреждения о потенциальном вреде чеснока, чтобы предостеречь энтузиастов и любителей самолечения.

При употреблении чеснока в пищу или использовании его в качестве лекарства необходимо

соблюдать меру. Считается, что для оздоровительного эффекта достаточно съедать в день от 2 до 5 зубчиков среднего размера. Разумеется, это усредненные цифры, но всегда стоит помнить: передозировка чревата раздражением слизистой оболочки желудка, а превышение дозы при использовании препаратов на основе чеснока (настойка, сок) может привести к спазмам коронарных сосудов сердца и головного мозга.

Читайте также:  Сколько пить жидкости при цистите


В использовании чеснока важно знать меру

Противопоказан чеснок при гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока; при острых воспалительных заболеваниях почек; панкреатите; геморрое (в фазе обострения). Не следует употреблять его тем, кто страдает эпилепсией. Соблюдайте осторожность, если вы склонны к аллергическим реакциям: чеснок способен их спровоцировать.

Весьма противоречивы рекомендации по употреблению чеснока во время беременности: они

варьируются от безоговорочного запрета до советов непременно есть чеснок для профилактики простуд и вирусных инфекций. Пожалуй, самое правильное в этой ситуации — посоветоваться со своим врачом, осведомленным о состоянии вашего здоровья, возможных рисках и противопоказаниях.

Чем полезен чеснок

В составе чеснока современные ученые обнаружили более 400 биологически активных веществ. Наши предки об этом не знали, что, впрочем, нисколько не мешало им использовать целебные свойства растения: в качестве продукта питания и лекарственного средства эта культура известна со времен египетских фараонов.


Люди используют чеснок с глубокой древности

Чеснок содержит фитонциды, обладающие противовирусным, бактерицидным и фунгицидным действием; зафиксированы также его противовоспалительные и антитоксические свойства. Благодаря этому, он эффективен при лечении и профилактике простудных заболеваний и гриппа; препараты чеснока используют при дисбактериозе кишечника, дизентерии, дифтерии, тифе, малярии, холере, туберкулезе и других заболеваниях. Чесночная кашица или мазь на основе чеснока применяется для лечения лишаев, грибка кожи, чесотки, угревой сыпи, экземы, псориаза.

Чеснок полезен всем, у кого есть проблемы с сердцем и кровеносной системой.

Он регулирует артериальное давление; усиливает сокращение сердечной мышцы; снижает уровень холестерина в крови; очищает сосуды и укрепляет их стенки; разжижает кровь, препятствует образованию тромбов, снижая способность тромбоцитов к склеиванию. Эти свойства позволяют использовать препараты чеснока в лечении и профилактике гипертонии, стенокардии, ишемической болезни сердца, анемии, сердечной недостаточности, атеросклероза, тромбофлебита, инфаркта миокарда, а также для восстановления организма после инсульта и профилактики повторного инсульта.


Если регулярно употреблять чеснок, таблетки не понадобятся

Чеснок обладает выраженным антиоксидантным и противоопухолевым действием, укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ и повышает сопротивляемость организма неблагоприятным условиям. Поэтому препараты на основе чеснока рекомендуют принимать для профилактики онкологических заболеваний и при лечении некоторых видов опухолей;

они также помогают восстановить силы и здоровье после перенесенной болезни или операции. Чеснок полезен при бессоннице, неврозах, головокружениях, ухудшении памяти; он повышает работоспособность и борется с авитаминозом. А еще он способен выводить из организма соли тяжелых металлов, радиоактивные вещества и токсины.

При артритах, артрозах, ревматизме, остеохондрозе, пяточной шпоре, подагре препараты чеснока применяют как внутрь, так и наружно — для натирания больных суставов.

Отвар чеснока на молоке или чесночный сок, разведенный водой, используется в народной медицине как средство для изгнания глистов (в виде микроклизм). Чесноком лечат облысение и укрепляют волосы; он применяется для выведения бородавок и избавления от мозолей. Действительно универсальный целитель, не правда ли?

Если вы хотите узнать больше о пользе чеснока и его применении для лечения и профилактики заболеваний, читайте статью Народные рецепты с чесноком от разных болезней. А еще можно воспользоваться одним из рецептов здоровья: приготовить чеснок с медом для восстановления сил или чесночное масло.

Источник: 7dach.ru